С 16 марта идет 3-я седмица Великого поста.
В меню -
Горячая пища, прошедшая тепловую обработку - вареная, печеная...
С растительным маслом и вином (одна чаша 200г) дважды в день.
Вино чистое виноградное, без спирта и сахара, преимущественно разведенное горячей водой.
Вместе с тем, весьма похвально воздержание от вина.
Для всех, кто соблюдает правила Великого Поста, можно приготовить вкусный и полезный завтрак :
Рис (пропаренный) - 1 стакан,
яблоки - 5 шт.,
сахар - 3/4 стакана,
мята свежая немного.
Рис
отварить в большом количестве воды, затем воду слить и рис
остудить.
Яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Каждую часть
разрезать на 2-4 дольки и затем на небольшие кусочки. Налить в кастрюлю
пол стакана воды, насыпать сахар и приготовить сироп. В сироп опустить
яблоки и варить их на небольшом огне до необходимого вам
состояния.
Листики мяты измельчить, оставив немного для украшения.
Соединить рис, измельчённую мяту и приготовленные яблоки.
Перемешать и
украсить готовое блюдо веточками мяты.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
