сварить яйцо правильно !

Кажется, что может быть проще, чем сварить яйцо? 

Наливаешь воду, солишь ее, чтобы яйца не треснули, и ждешь определенное время. 
Но в итоге может получиться так, что белок станет слишком эластичным, а желток сухим или белок прилипнет к скорлупе и яйцо будет невозможно почистить.

Все это происходит потому, что яйцо — это фактически две разные субстанции. 
Чтобы достичь нужной консистенции, желтку и белку требуются разные температуры. 
Идеальная температура для белка — 82 °C. При ней белок уже становится плотным, но не теряет нежности и не становится «резиновым».

А для желтка идеальная температура на 5 градусов ниже — 77 °С. 
Если превысить этот порог, желток станет сухим и рассыпчатым и приобретет неприятный зеленовато-серый оттенок.

Определен  оптимальный способ варки яиц с помощью науки.

Опустили яйца в кипящую воду на 30 секунд, а затем бросили к ним несколько кубиков льда и снова довели до кипения.

А чтобы получить идеальную консистенцию, шеф-повар каждые 30 секунд вынимал из воды по одному яйцу и проверял их состояние.

И вот какой результат у него получился.

НОВОЕ !!!

Загляните на страницу  "ВКУСНО" - 

есть новые рецепты вкусностей...

12 родительских заповедей

12 родительских заповедей, 

которые вы не найдёте в книгах по воспитанию

Большинство родителей согласятся, что быть мамой или папой — одна из самых удивительных и важных задач, которые нам приходится выполнять в жизни. 

На эту тему написано множество умных книг, объясняющих буквально каждый нюанс воспитания детей. 

Но есть несколько важных секретов этого процесса, про которые вы не прочитаете на страницах книг. 

Их знание поможет вам не только правильно воспитывать своих детей, но и получать от этого обоюдное удовольствие.

1. Все родители иногда теряют терпение.Быть родителем означает выполнять огромную эмоциональную, умственную, а иногда и физическую работу.

 Далеко не всегда ваши усилия будут оценены, и вы увидите от них моментальную отдачу. 

Порой, наоборот, мы встречаем такое ожесточённое сопротивление, что руки опускаются. Поэтому вполне естественно иногда возникает желание выйти из себя и дать волю своим эмоциям. 

Не сдерживайтесь и выплесните всё, что накопилось. 

Если этого не сделать, то последствия будут гораздо хуже.

8 советов мамам девочек

                                    

ВОСПИТАЙТЕ       






   


(продолжение темы...)





















1 ОТЛИЧАЙТЕ ваши ожидания от особенностей характера малышки.

Примечания: не подавляйте вашу красавицу. Маленькие разбойницы вырастают в тоненьких красавиц, а хрупкие девочки превращаются в железобетонных шахматных королев.










2. ПОМОГИТЕ осознать себя дочке девочкой с гордостью, а не сожалением.

Примечание: ты потрясающе танцуешь, лечишь мишку, а стоишь на воротах лучше соседского Сережки. 

Настоящая волшебная принцесса.

















3. НЕ БОЙТЕСЬ, если дочка интересуется игрушками "противоположного пола".

Примечание: иногда мальчики с удовольствием играют в куклы, а девочки увлеченно гоняют свой автопарк. Это нормально. Только так и вырастают гармоничные личности.




























4. БАЛУЙТЕ девочек. Меру, конечно, определяйте сами для себя. Просто помните: девочка должна знать - любовь ей не надо "заслуживать".

Примечание: папа - первый верный рыцарь маленьких красавиц. Рыцарь и друг. Кто еще научит стоять на коньках, падать, расшибать коленки и снова вставать?

Супер средство- 72% хозяйственное мыло.

Супер средство - хозяйственное мыло. Часть 3

А что говорит наша Медицина? А то, что - хозяйственное мыло имеет большое количество щелочей, которые справляются с грязью, вирусами, микробами и бактериями. 

Это прекрасный антисептик !

Во время войны даже гангрену лечили  и спасались именно этим средством. 

Любой порез , царапина  промывается пеной из мыла и воды.

ГРЕЦКИЙ ОРЕХ молочной спелости

Доброго Времени, Друзья!

Природа снова радует своими щедрыми Дарами !

ИЮНЬ -  время  обратить  внимание на "молочные" плоды
.

Время идет, наука и медицина двигаются вперед, но при этом не стоит забывать о полезных рецептах из древности. 

Одним из таких старинных рецептов является настойка зелёного ореха. 

То, что грецкий орех – вкусный и полезный продукт, известно всем. 

Но обычно мы его употребляем в спелом виде. 

Именно в таком виде орех можно купить в магазине, он часто добавляется в выпечку и кондитерские изделия и даже в некоторые салаты.  

Что же такое настойка зелёного "молочного "грецкого ореха? 

Ее готовят из орехов молочной спелости, когда они покрыты зелёной шкуркой, а внутри находится не твердая скорлупа и сухой орешек, а желеподобная сердцевина. 

МАМЕ СЫНА - это ОЧЕНЬ ВАЖНО !!!

    мальчиков

1. Научите своего сына выражать словами то, что он чувствует.

Малыш может кричать от отчаяния, прятаться от 

смущения, кусаться от волнения и плакать от страха. 

Объясните ему, что это эмоции, которые диктуют телу, 

как себя вести. 

Обсуждайте с ребенком свои собственные эмоции.

Когда он однажды вырастет, то будет знать разницу между 

злостью и смущением, между разочарованием и горем, 

научится справляться со своими эмоциями и выражать их 

грамотно.

  2. Будьте самым главным фанатом своего ребенка. 

Скорее всего, вы не раз смутите своего сына тем, что начнете исполнять песни его школьной рок-группы или будете показывать его детские фотографии девочкам, собирать самые дурацкие грамоты, награды и достижения, писать в своем блоге о том, что у него проблемы в школе и так далее. Скорее всего, он однажды скажет вам: «Хватит, мама, остановись». 
Он будет краснеть, но знать, что есть по крайней мере один человек, который ВСЕГДА болеет за него.   

О ПЧЕЛАХ...

ПОГОВОРИМ  
 ,

 переработанной пчёлами (перга).

В состав цветочной пыльцы входят: 

аминокислоты, рибофлавин, тиамин, протеины, никотиновая и пантотеновая кислоты, фолиевая кислота, инозит, пиридоксин, биотин. 

Пчелиная пыльца содержит большое количество витаминов группы В. 

Также пыльца содержит рутин, укрепляющий сосуды и капилляры. 

Пыльца содержит аминокислоты, полезные для людей преклонного возраста.

Полезные свойства

Пчелиная пыльца рекомендуется перенёсшим тяжёлые заболевания и тем, кто страдает анемией. Им пыльца полезна, так как она повышает иммунитет, увеличивает гемоглобин, способствует избавлению от гриппа. Данный продукт полезен для метеочувствительных людей. 

Им рекомендуется употреблять пыльцу в дни, неблагоприятные по метеоусловиям. 

Пыльца снижает артериальное давление и имеет антисклеротические свойства.

Пыльца полезна и при сердечно-сосудистых заболеваниях. 

Она помогает избавиться от мигрени, головной боли, может помочь при ишемической болезни сердца, пороке сердца.